Genesung geht durch den Magen
Unsere Ernährungsberaterin ist auf vielfältige Weise in den Genesungsprozess der Patientinnen und Patienten eingebunden. Sie erstellt individuelle Ernährungspläne, berät in Einzel- und Gruppengesprächen oder schult das Küchenpersonal in der kostformgerechten Zubereitung von Speisen.
Ihre Ernährungsberaterin
Ulrike Gerstmann
Dipl. Biochemikerin und Diabetesberaterin DDG
Schwerpunktbereiche: Diabetologie DDG
Ulrike Gerstmann führt Diabetes- und Ernährungsberatungen im Evangelischen Zentrum für Altersmedizin und im St. Josefs-Krankenhaus durch. Sie hat ebenfalls die Erlaubnis Patienten mit Diabetes Typ 1 und Typ 2 sowie Schwangere mit Gestationsdiabetes zu beraten und betreuen.